DUCA DI MONTALBO – 2004

Descrizione

Vino rosso prodotto da particolari selezioni di Nero d?Avola e Nero Cappuccio. L’uva viene selezionata a mano quindi diraspata e poi trasferita in vinificatori verticali dove il mosto Š sottoposto a periodici rimontaggi. Vi Š una maturazione completa di circa 48 mesi in barriques di rovere e botti d’acciaio, prima di un affinamento finale in bottiglia per almeno 12 mesi. Ha nn colore rosso intenso con riflessi viola ed un profumo fresco ed elegante in cui emergono sentori di mora, lampone e prugna, per chiudere con delle note speziate come rosmarino e timo. Al palato Š potente e strutturato: ricco in tannino di eccezionale qualit…, setoso ed elegante. Corposo e fresco allo stesso tempo rivela una grande persistenza gustativa.